Специалисты отдела государственного ветеринарного контроля и надзора на Госгранице РФ и транспорте совместно со специалистами Госветслужбы Чувашии провели ветеринарно-санитарное обследование мясоперерабатывающего предприятия в г. Новочебоксарск на соответствие Единым ветеринарным (ветеринарно-санитарным) требованиям,

предъявляемым к объектам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору), при заготовке, производстве, хранении готовых мясных продуктов и включения в реестр предприятий Таможенного союза в целях поставок готовых мясных продуктов в страны-члены Евразийского экономического союза.

Заявление на обследование хозяйствующим субъектом было подано в Управление Россельхознадзора в электронном виде через ИС «Цербер». По результатам комиссионного обследования на мясоперерабатывающем предприятии выявлены нарушения. На предприятии не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП (свод правил организации производственной деятельности, гарантирующий обеспечение стандартов пищевой безопасности). Предприятие не участвует в программе государственного ветеринарного мониторинга ввозимого сырья и производимой продукции. Хранение готовых колбасных изделий и деликатесов осуществляется в тележках без даты выработки, отсутствует контроль на этапе транспортировки продукции к заказчикам, не осуществляется надлежащий контроль за направлением биологических отходов (ветеринарных конфискатов) на утилизацию.

В ходе обследования также было  установлено,  что в адрес предприятия поступает возвратная продукции, но на предприятии зона для хранения такой продукции не обозначена.  Где хранится возвратная продукция, куда используется или как утилизируется, - не известно.

В связи выявленными нарушениями комиссией выдано заключение о несоответствии предприятия Единым ветеринарным (ветеринарно-санитарным) требованиям, предъявляемым к объектам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору).