В рамках государственного пищевого мониторинга, выполнения государственного задания  Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области ведется контроль за безопасностью молочной продукции, реализуемой на территории подконтрольных субъектов.

С начала года на территории Чувашской Республики была отобрана 41 проба молочной продукции. Пробы отбирались на молокоперерабатывающих  предприятиях, на предприятиях розничной торговли и предприятиях общественного питания в Чувашской Республике.

В ходе исследований отобранных образцов выявлено три случая фальсификации молочной продукции (7,3 % от общего количества).

По результатам исследований, проведенных в ФГБУ «Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория» г. Казань, ФГБУ «ВГНКИ» г. Москва, жиры растительного происхождения были обнаружены:

- в двух пробах молока ультрапастеризованного «Фрау Му» производства ООО ПК "Айсберг-Плюс", Московская область;

- в одной пробе масла сливочного Традиционного производства ООО «Сигма Холод», Московская область.

Во избежание поступления фальсифицированной молочной продукции на потребительский рынок и для прекращения дальнейшего ее нахождения в торговом обороте информация о выявленных фактах была направлена владельцам продукции.

Территориальным управлениям Россельхознадзора, в зоне ответственности которых находятся предприятия-изготовители перечисленной продукции, направлены уведомления для проведения работы по прекращению действия деклараций о соответствии.

Одним из эффективных инструментов противодействия реализации некачественной продукции является электронная ветеринарная сертификация пищевой продукции с использованием системы «Меркурий». Управление Россельхознадзора в постоянном режиме осуществляет мониторинг электронных ветеринарных сопроводительных документов, благодаря чему выявляется некачественная продукция.